テフロン加工のフライパンを長持ちさせるコツ

テフロン加工のフライパンは長持ちさせるコツがある

テフロン加工のフライパンは焦げ付きにくいですし食材がくっつかないのでとても便利です。
フッ素樹脂加工の一種がされているため、テフロン加工のフライパンは表面がツルツルになってお汚れも簡単に洗い落とせます。

しかし気を付けて使わないといつの間にか表面がぼこぼこになっていたりテフロン加工が剥げていたりすることも少なくありません。
せっかく買ったフライパンはできるだけ長持ちさせたいものです。
そこでテフロン加工のフライパンを使う前に基本的な使い方やお手入れ方法を頭に入れておきましょう。

テフロン加工のフライパンの中には金属製のキッチン用品を使えるとされているものもあります。
しかし基本的には使わないことが望ましいです。

調理の際にへらを使いたいと思ったらシリコンなどのゴム製や竹や木などの天然素材のものを使うようにします。
これらのへらであればテフロンの表面に傷をつけにくいです。

また火加減も気を付ける必要があります。
テフロンは強火での調理に向きません。
テフロンの耐熱温度が250度から270度とされており、これは強火で1分ほど加熱すれば十分に到達してしまいます。

またテフロン加工のフライパンはボディの部分がアルミです。
アルミは熱伝導がいいので熱が伝わりやすいので長時間使っているうちにテフロンを痛めることがあります。

調理をし終わったらできるだけ早くフライパンから料理を下すことも大切です。
テフロン加工のフライパンはピンホールという穴が無数に飽きています。
この穴に食材の液体が入り込んでしまうとフライパンの表面がボコボコになってしまう原因です。

ほとんどのスポンジには研磨粒子が入っておりこの粒子はフライパンを傷つける原因となります。
研磨粒子が入っていることでこびりついた汚れは落ちやすいのですがフライパンを洗う際には向きません。
そこでフライパンを洗うときには研磨粒子が入っていないものを使うようにしましょう。

フライパンは熱いままで洗おうとして冷たい水をかけるのも良くありません。
金属が収縮してしまうと割れやすくなります。

そこでフライパンを洗う際にはフライパンが冷めてからお湯を使って洗うようにすると効果的です。
お湯を使うことによってフライパンで固まっている油も浮かせることができるのでごしごしこすらなくても汚れが落ちやすくなります。

テフロン加工されているフライパンはとても使いやすく調理もしやすいです。
せっかく購入したら長持ちするように毎日の使い方を気を付けるようにしましょう。
ちょっとした心がけで長く使いやすい状態が維持できます。